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煮沸罐是否需要安装蒸汽冷凝器?

煮沸罐是否需要安装蒸汽冷凝器?

麦汁在沸腾过程中会产生蒸汽,蒸汽率通常为水壶容积的 8-10%。例如,对于一个1000L的煮沸罐,大约80L-100L的水会变成蒸汽从水壶里出来。通常,蒸汽会直接排放到酿造室外面。但有些